دراسة طبية حديثة تكشف علاقة جودة الغذاء بمخاطر قصور القلب

كشفت دراسة علمية حديثة أن جودة النظام الغذائي ترتبط بمخاطر الإصابة بقصور القلب على المدى الطويل، مشيرة إلى أهمية تناول الأطعمة الصحية ضمن العادات اليومية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وتابعت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nutrients في أكتوبر الجاري، بيانات 2159 شخصا بالغا في اليونان على مدى 20 عاما، ووجدت أن 241 منهم، أي نحو 11.2%، أصيبوا بقصور القلب خلال فترة المتابعة.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين سجلوا درجات أفضل في جودة الغذاء كانوا أقل عرضة للإصابة بقصور القلب، مع ارتباط أوضح بتناول الأطعمة المفيدة للصحة، مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك.

وأوضحت الدراسة أن كل تحسن بمقدار نقطة واحدة في مؤشر جودة الغذاء ارتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بقصور القلب، حتى بعد مراعاة عوامل أخرى، منها العمر والوزن والتدخين وارتفاع ضغط الدم والسكري ومستويات الكوليسترول.

وتعزز هذه النتائج الأدلة العلمية التي تشير إلى أن الخيارات الغذائية اليومية قد تؤثر في صحة القلب على المدى البعيد، وأن تحسين النظام الغذائي لا يستلزم بالضرورة تغييرات جذرية، بل يمكن أن يبدأ بإدخال المزيد من الأطعمة الطبيعية والمتنوعة إلى الوجبات المعتادة.

ومع ذلك، شدد الباحثون ضمنيا على ضرورة تفسير النتائج في حدود طبيعة الدراسة، إذ إنها رصدية وتكشف عن ارتباط بين جودة الغذاء ومخاطر المرض، لكنها لا تثبت وحدها أن النظام الغذائي هو السبب المباشر في انخفاض تلك المخاطر.

وتؤكد النتائج أهمية الجمع بين التغذية المتوازنة والنشاط البدني والمتابعة الطبية المنتظمة، خصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.