سلامة الأغذية.. تخليد اليوم الدولي بنواكشوط

خلدت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، اليوم الثلاثاء بنواكشوط، اليوم الدولي لسلامة الأغذية، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي، تحت شعار: «من العبء إلى الحلول نحو غذاء آمن للجميع»، وذلك بإشراف وزارة التجارة والسياحة.
وأكد الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة، يحي بوب الطالب، في كلمة بالمناسبة، أن تخليد هذا اليوم يجسد الالتزام الوطني بحماية صحة المستهلك وتعزيز منظومة السلامة الصحية للأغذية، مشدداً على أهمية الانتقال من تشخيص التحديات إلى اعتماد حلول عملية ومستدامة.
من جانبه، استعرض المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، محمد الحسن ولد بريكه، جهود الوكالة في تطوير آليات الرقابة والتفتيش، وتعزيز القدرات الفنية والمخبرية، وتكثيف حملات التوعية لضمان غذاء آمن للمواطنين.
بدوره، أشاد ممثل برنامج الأغذية العالمي في موريتانيا، ويلفريد كودجوه، بالتقدم الذي أحرزته موريتانيا في مجال السلامة الغذائية، مؤكداً مواصلة دعم البرنامج للجهود الوطنية الرامية إلى تعزيز أنظمة الرقابة الغذائية وتحسين جودة وسلامة المنتجات.
وشكلت الفعالية مناسبة للتأكيد على أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة تتطلب تنسيقاً متواصلاً بين مختلف الفاعلين على امتداد السلسلة الغذائية، من الإنتاج إلى الاستهلاك.